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日本儿童肥胖率低 专家:学校营养午餐扮要角

据马来西亚《星洲日报》报道,联合国儿童基金会(UNICEF)近日公布的一份申报指出,日本婴儿逝世亡率低,少有体重不够的儿童。此外,日本还保有极低的儿童肥胖率。专家指出,此中一个关键缘故原由便是全国推行营养午餐计划。

根据统计,日本婴儿逝世亡率低,5至19岁的儿童过重或肥胖的比率为14.42%,也比起其他蓬勃国家低得多。报道称,造成这种环境的缘故原由之一,这天本全国推行营养午餐计划。

东京家政学院大年夜学教授兼儿科医生原光彦说,由营养师设计的黉舍午餐,强制性被供给给所有小学和全国大年夜部分初中。

据先容,每份午餐的菜色从碳水化合物、肉类或鱼类,以及蔬菜中进行选择,均衡搭配。如烤鱼、菠菜和芽菜配饭,还有猪肉味噌汤,以及牛奶和干梅子。

日本教导部官员上田真弓表示,推出黉舍午餐,旨在供给家庭炊事中每每短缺的营养,有助孩童摄取到所需的均衡营养。日本政府每年在全国钻研营养学和饮食习气,并把钻研成果用于黉舍午餐上。

原光彦则表示,黉舍午餐的构想不光是为了“喂饱”孩子,还会经由过程黉舍天天的广播解释当天午餐的营养成份,来教导孩童。

报道指出,只管如斯,日本照样无法完全避开超重和肥胖儿童日益增添的趋势。此外,日本营养午餐也曾经呈现过卫生等问题,由此激发黉舍营养午餐卫生治理革新。

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